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丝瓜炒蛤蜊(1)

2016-01-28 11:38 [怀柔美食] 来源于:网络整理
导读:原料:蛤蜊、丝瓜、调料:盐、绍酒、胡椒粉、葱、姜、做法:烹调时盐要尽量最后放,否则丝瓜会变黑,影响美观。1.花蛤用清水侵泡、换水n次、搓洗干净。2、丝瓜削

原料:蛤蜊、丝瓜、调料:盐、绍酒、胡椒粉、葱、姜、做法:烹调时盐要尽量最后放,否则丝瓜会变黑,影响美观。1.花蛤用清水侵泡、换水n次、搓洗干净。2、丝瓜削去外皮,大葱切成细末、姜切小蓉。3、丝瓜切成大片4.中火烧热锅

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