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陈皮丸子(1)

2016-01-28 11:36 [怀柔美食] 来源于:网络整理
导读:原料:猪肉馅......将近半斤陈皮......小的陈皮碎片7-8块玉米粒......适量,约125克(新鲜玉米或玉米粒罐头都可以,用新鲜玉米蒸的时间可以适当延长一些)荸荠......3


陈皮丸子


原料:

猪肉馅......将近半斤

陈皮......小的陈皮碎片7-8块

玉米粒......适量,约125克

(新鲜玉米或玉米粒罐头都可以,用新鲜玉米蒸的时间可以适当延长一些)

荸荠......3-4个

盐......2.5毫升

香油......5毫升

淀粉......10毫升

白胡椒粉......少许

做法:

1.准备一些猪肉馅,我买了半斤,基本上都用上了.

2.碎小的陈皮准备六七片,泡在热水里直到变软,去掉白色部分再切成细细的碎末.

3.再准备三四个荸荠切末.

陈皮丸子

4.最后需要多一些的玉米粒

5.把猪肉馅,陈皮末,荸荠末混合,再加盐,白胡椒粉,香油,淀粉拌匀,打成肉馅.

6.再做成丸子.

陈皮丸子

7.取个深盘子,铺上玉米粒.

8.再放上丸子,放入蒸锅蒸10分钟左右就好了,蒸好后可以再用流出的汤汁勾个欠淋在丸子上.

陈皮丸子

(责任编辑:admin)

(编辑:admin)

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