陈皮丸子(1)
2016-01-28 11:36 [怀柔美食] 来源于:网络整理
导读:原料:猪肉馅......将近半斤陈皮......小的陈皮碎片7-8块玉米粒......适量,约125克(新鲜玉米或玉米粒罐头都可以,用新鲜玉米蒸的时间可以适当延长一些)荸荠......3
原料: 猪肉馅......将近半斤 陈皮......小的陈皮碎片7-8块 玉米粒......适量,约125克 (新鲜玉米或玉米粒罐头都可以,用新鲜玉米蒸的时间可以适当延长一些) 荸荠......3-4个 盐......2.5毫升 香油......5毫升 淀粉......10毫升 白胡椒粉......少许 做法: 1.准备一些猪肉馅,我买了半斤,基本上都用上了. 2.碎小的陈皮准备六七片,泡在热水里直到变软,去掉白色部分再切成细细的碎末. 3.再准备三四个荸荠切末. 4.最后需要多一些的玉米粒 5.把猪肉馅,陈皮末,荸荠末混合,再加盐,白胡椒粉,香油,淀粉拌匀,打成肉馅. 6.再做成丸子. 7.取个深盘子,铺上玉米粒. 8.再放上丸子,放入蒸锅蒸10分钟左右就好了,蒸好后可以再用流出的汤汁勾个欠淋在丸子上. (责任编辑:admin) (编辑:admin) |
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